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阅读 次 历史版本 2个 创建者:蜡笔小新2012-1-10 11:27:10 最新编辑:醋陈2012-12-25 17:02:01
凤庆县鲁史镇历史文化名镇
拼音:Fèngqìng Xiàn Lǔshǐ Zhèn Lìshǐwénhuàmíngzhèn (Fengqing Xian Lushi Zhen Lishiwenhuamingzhen)
同义词条:凤庆县鲁史镇,鲁史镇
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  鲁史镇,属云南省临沧地区凤庆县管辖。原称阿鲁司,历史上土著民族语演化而成。该镇地处县境东北部,距县城84公里,在192.44平方公里的土地上,居住着汉、彝、苗、白等两万多各族人民。现已被被列为省级历史文化名镇,今年又被列为全省201个特色小镇之一。 

鲁史镇基本镇情

鲁史镇
鲁史镇
 
  鲁史,原称阿鲁史,历史上土著民族语言演化而成,明万历26年(1598)设巡检司辟为街场,民国18年(1929)建镇,至今400多年历史。2005年9月,省人民政府将鲁史古镇列入全省60个旅游小镇之一,2006年10月被省人民政府命名为省级历史文化名镇。鲁史镇位于凤庆县城东北部,地处澜沧江与黒惠江两江之狭,东邻新华乡,南与大寺乡、小湾镇隔江相望,西与昌宁县耇街乡相接壤,北与诗礼乡毗邻,以黑惠江与大理巍山县为界,是凤庆江北地区的文化中心,交通枢纽。镇域总面积347.81平方公里,镇政府所在地海拔1850米,距县城80公里,境内最高海拔2970米,最低海拔970米,年均降雨量1500—1800毫米,年均气温15.1摄氏度,属低纬高原亚热带季风气候,居住着汉、彝、白、苗、壮、傣等10个民族。全镇辖17个村民委员会,213个村民小组。2010年末,全镇农业人口27066人,人口自然增长率2.7‰。全镇共有耕地32248亩,其中,水田4710亩,旱地27538亩。森林面积23261公顷,森林覆盖率为66.88%。全年大春播种面积为25962亩,小春播种面积为28434亩;茶园面积9364 亩、烤烟面积8780亩、泡核桃面积128421亩、桑园600亩。2010年末,国内生产总值达2.43亿元,占年初计划2.3亿元的105.65%;其中:实现农村经济总收入1.53亿元。农民人均纯收入3603元、人均产粮362公斤、人均占有粮食327公斤。粮食总产为9793吨,其中,大春8066 吨、小春1727吨;经济作物产量为:茶叶486.6吨、烤烟2.78万担、泡核桃2313吨;大牲畜年末存栏15476头,其中,黄牛 5694头、水牛4249头、马4匹、驴2530 头、骡2999头;山绵羊年末存栏19318 只;生猪年末存栏44695头、肥猪出栏49922头、年末家禽存栏只数72170只、当年出栏家禽63569只。2010年乡镇企业2 个、从业人员15个、固定资产627万元、总收入685万元、完成税收20万元;个体工商户682个,年末从业人员1648人,总收入8847万元,完成税收221万元。全镇共有拖拉机96辆,农用车51辆。全镇共有农贸市场4个、集市贸易额9458万元,商业零售总额3783万元,农产品收购额11500万元。全年财政支出615.4万元,占年初计划436万元的141%;年末金融存款余额为6500万元,贷款余额2600万元。年末政府各部门干部职工108人,其中:在职在编76人,退休32人。年人均工资27096 元。通电村17个、213个村民小组、6795户通电;广播、电视、通讯事业也发展较快,全镇拥有电视机户达5779户,其中有线电视用户达1196 户;年末实际通电话17个村、212个村民小组、4410户农户,其中程控电话用户740户,宽带用户达120多户,移动用户达1500户。

历史沿革


  鲁史,原称阿鲁司,历史上土著民族语言演化而成,公元1598年(明万历26年)设巡检司辟为街场,公元1928年(民国18年)建镇,已有400多年历史。2005年9月,省人民政府将鲁史古镇列入全省60个旅游小镇之一,2006年10月被省人民政府命名为省级历史文化名镇。 

文化景观


  鲁史镇坐落在茶马古道向东南亚延伸的要冲上,是蜚声中外的“茶叶之乡”。鲁史仍保留有一段青石故道;三米多宽,由东向西把古镇一分为二。鲁史镇的金鸡村尚遗留有百珠连片的古茶树野生群落。古平村海拔2400米左右的山野上,生长着三千多株野生茶树。
鲁史镇景观
鲁史镇景观

  明清以来,鲁史人就以茶为生。其中骆英才是鲁史第一个人工种茶的人。并开设“俊昌号”茶庄,长期从事茶叶贸易。还有出自段逸甫茶园的“凤山春尖”,是民国时期云南茶叶的极品之一。由于种种历史原因,“俊昌号”和“凤山春尖”都消失了。

  在滇缅公路通车以前,鲁史一直是茶马古道的咽喉重镇。历史上鲁史的繁荣,和青龙桥的建立分不开。鲁史镇以四方街为中心点,和四方街连接的横街是鲁史古镇的主要街道。形成“三街七巷”的格局。走进鲁史的大街小巷,深深感受到古文化的印迹。这里四合院的营造很有特色。四合院的装修、雕饰、彩绘、处处体现着民俗民风和传统文化。房屋大多坐南朝北,院落基本上是一正两厢一照壁的格局。四合院是封闭式的住宅,对外只有一个街门,关此门就自成天地,很适合独家居住。院内,四面房子都向院落方向开门,宽敞的院落内,植树栽花,叠石造景。在临街或靠路的墙体上,有画有诗。过去,临街的人家总有一个很宽的石板走廊。鲁史人真诚淳朴,热情好客。就像当地寻常人家门楣处的对联:“含笑看人生,平心尝世味”。二十世纪三十年代,鲁史已成为顺宁、昌宁、永平、蒙化四县的商品交易中心。内地的商号来此开设分支机构,发展纺织、印染、建筑、皮革、烟草、食品加工等手工业。至今鲁史的食品加工有独特的加工工艺,在远近享有盛名。 

特产小吃 

古镇一角
古镇一角
 
  鲁史古镇是中原文化向边远地域渗透的必经之地,丰富的特色小吃数来胜数,小吃有川味的麻辣,广味的香甜。酸桨水点的白豆腐切成一公分见方的团,在阳光下爆晒,制成的酱豆腐是远近闻名的食品,清香源自没有污染的本地自产的黄豆与香料,盛在瓦罐里,连罐一起称卖,每市斤居然卖到15元钱,是当地猪肉的四倍价。当然,鲁史的酱豆腐不仅吃起来香,放的时间也长,时间越长香味越醇,一坛陈年的酱豆腐甚至可以换一台新的彩电。豆腐汤是家常汤菜,家家户户都会做豆腐,营养丰富的豆制品变着戏法一样的厨艺走上餐桌,一些地道的本土厨师,仅用一个豆腐就可以做一桌丰富的菜肴。跟着豆桨的是油条,鲁史镇是农业镇,麦子是主粮,放一点泡打粉往油锅里一放,听着是洗麻将的声音,传来的却是香味。鲁史古镇的油条不象城里人做的那种,放了许许多多添加济后如果还觉得泡不够软不够,没有良心的店主居然会在里面掺一些对人体有害的物质,让其泡胀。那些油条表面上金黄二色,吃起来却味能嚼蜡。用当地老百姓的话说叫“白豆桨要配好油条”,这是形容爱情的话,可却是真真实实在理的小吃总结。 还是与黄豆有关的时鲁史古镇的酱油,写到这里,胃又在犯谗。城里的酱油加工户忙着用自来水勾兑色素的时候,鲁史古镇的酱油酝造厂的炉火正旺。挥汗如雨的词形容干活的师缚不为过,豆子入水浸泡再煮,豆饼制作后阳光爆晒入箩发酵,这个过程很慢长,是一年,今年做的酱粑粑一定得装到明年下罐,又要一年,才能煮出酱油来。这样,每一小汤勺酱油都得经过两年的周期,因此,价格是越涨越高,想吃鲁史酱油吗,得请到鲁史出差的人帮忙。鲁史酱油与古镇鲁史一样据说有700多年历史,难怪吃起来比油还香,不吃还不行,吃也又会上瘾啊。时下的商品经济冲击着鲁史酱油市场,一些不良的厂家改变了生产周期,甚至做起了以假乱真以次充好的买卖,结果,那些靠品质吃饭的厂家异军突起在商潮中,成为古镇亮丽的风景线。申请了商标,提升了酱油的层次,加强了质量管理,为进军新的市场打下了基础。
古镇风光
古镇风光
  
     要说的小吃还是与黄豆有关,那是到鲁史不能不吃的粑粑卷。

  先用豌豆粉加香料做成比纸还薄的锅粑,一张一张用青菜叶包起来,再用本地优质大米做出手巴掌一样大的饵块,备下小米辣、花椒粉、大蒜油、味精等香料,先在炭火上把饵块烘软,再用软软的锅粑托起饵块,在两块饵块放上事先备好的香料,摊涂均匀包裹起来,吃起来又香又麻又辣,非常可口。金黄色的锅粑、雪白的饵块在香料的佐料下,既是平贫的食品,也是游客非常喜欢的食品。

  鲁名的酱豆果来。不能不提的是酱豆果胜过城里工厂出品的酱豆制品,一是鲁史的酱豆果系本土自产的优质黄豆,没有污染,也没有过多农残,原料的质优是小食品的保证。二是加工工艺传统,该发酵的不偷工也不减料,不该配料的坚决不掺,鲁史的酱豆果用罐子盛装,吃的时候用没带油的勺子掏出来,放到餐桌,先是鲜灵粉红色泽的外观让人觉得秀色可餐,再是吃起来酸甜适中非常可口。

    注释信息

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